26 yaşındaki yatırım danışmanı Merve Başak, Adana’nın Yüreğir ilçesine bağlı Irmakbaşı Mahallesi’nde yaklaşık 1,5 dönümlük alanda topraksız çilek üretimine başladı. Ziraat danışmanlarının desteğiyle kurduğu serada 30 bin çilek fidesi yetiştiren Başak, toprağın yerine Hindistan cevizi kabuğundan elde edilen kokobit kullandı. Bu yöntemle bölgede bir ilke imza atan Başak, topraksız tarımın Çukurova’nın iklimine son derece uygun olduğunu belirtti.
Kurduğu serada işlerin yolunda gitmesiyle birlikte üretim kapasitesini artıran genç girişimci, günlük 150-200 kilogram çilek topluyor. Başak, sezon sonunda 18 tonluk bir üretim hedeflediklerini belirterek, “Adana’da hiç beklemediğimiz kadar verim aldık. Zirai danışmanlarım bile şaşırdı. Şu anda Rusya, Kazakistan ve Türkmenistan’a haftalık 1-1,5 ton arasında ihracat yapıyoruz” dedi.
Seranın kurulum maliyetinin 200-250 bin TL olduğunu söyleyen Merve Başak, pandemi öncesinde bu yatırımın 2 ila 2,5 yıl içinde kendini amorti edeceğini öngördüklerini ifade etti. Ancak koronavirüs sürecinin piyasalara etkisi nedeniyle bu sürenin 3,5 yıla kadar uzayabileceğini vurguladı.
Başak, ürünlerini yalnızca yurt dışına değil, Adana’daki otel ve pastanelere de sattığını söyledi. Birinci kalite çileği 18 TL, ikinci kalite ürünü ise 13-14 TL arasında satışa sunduklarını belirten genç girişimci, “Şu anda pastanelere mal yetiştiremiyoruz. Sabah toplamaya başlıyoruz, öğlene kadar ürünler bitiyor. Normalde çilek uzun süre beklemez ama biz ne toplasak satabiliyoruz” dedi.
Yorumlar kapalı.