Uzun süren kış mevsiminin ardından dağlarda kendiliğinden yetişen çiriş otu, Elazığlı köylüler tarafından toplanmaya başlandı. Şifa kaynağı olarak bilinen bu ot, kent merkezindeki manav ve seyyar satıcılar aracılığıyla satışa sunuldu. Çiriş otunun, yemeklerde kullanılmasının yanı sıra şeker, tansiyon ve kanser gibi hastalıklara iyi geldiği biliniyor.
Çiriş otu satıcısı Fuat Nazik, konuyla ilgili yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi: “Şeker hastası olanlar, bağırsak hastası olanlar Allah tarafından dağda yetişen çiriş otunda şifa buluyorlar. Bunu aynı ıspanak gibi doğruyorsun ondan sonra sıkıp tereyağına yumurtalı, çökelekli yiyorsunuz. Büyük bir şifadır. Bunun kilosu 40 liradır. Bu otu yılda sadece 2 ay bulabiliyoruz onun dışında bulamıyoruz. Vatandaşlarımızın talepleri oldukça fazla yurtdışından yurtiçinden gelip bu otu alıp gidiyorlar. Elazığ’ın dışında nadir illerde bulabilirsiniz”
