Gıda fiyatlarındaki bu uçurumun yanı sıra, tarımsal üretim maliyetleri de katlanarak artıyor. Bayraktar’ın açıklamalarına göre, İran-İsrail savaşının etkisiyle gübre fiyatları zamlanmaya devam etti. Bununla birlikte mazot fiyatları aylık yüzde 9,3, besi yemi yıllık yüzde 34, süt yemi ise yüzde 31 oranında artış gösterdi. Bu zamlar, zaten zor durumda olan çiftçinin maliyetini daha da yükselterek üretim yapmasını zorlaştırıyor.
Temmuz ayının zam şampiyonu ise limon oldu. Depolardaki fire oranları ve arz daralması nedeniyle limonun fiyatı üreticide yüzde 55, markette ise yüzde 37 oranında arttı. Limondaki bu artışı; yüzde 14,3 ile yumurta, yüzde 12,8 ile elma ve yüzde 5 ile kuru incir takip etti. Öte yandan, marketlerde fiyatı en çok düşen ürün ise yüzde 42,6 ile kabak oldu. Bu düşüşü, karpuz, patates ve kuru soğan takip etti.
Bayraktar, fiyat değişimlerinin arkasındaki nedenleri de açıkladı. Kırmızı ve yeşil mercimek fiyatlarının yeni sezonda rekoltenin düşük olması nedeniyle yükseldiğini, patlıcan ve kabakta ise arz artışının fiyatları düşürdüğünü belirtti. Karpuzdaki fiyat düşüşünün ise arz artışına rağmen talebin düşük olmasından kaynaklandığı ifade edildi.
Yorumlar kapalı.