Adana Kasaplar Çarşısı’nda kemikli karkas etin kilogramı 380 liradan, kemiksiz karkas etin kilogram fiyatı ise 480 liradan alıcı buluyor. Ancak bazı zincir marketler ve kasaplarda et fiyatları 600 lirayı aşmış durumda. Hal böyle olunca kasaplar ve vatandaşlar fahiş fiyata et satanlara tepki gösterdi. Kuzu kalem pirzolanın kilogram fiyatı, kasım ayında 1000 TL iken, geçen sürede yüzde 55 oranında bir artışla 1550 TL’yi geçti. Kasaplar, son bir ayda kuzu pirzola fiyatlarına özellikle 400 TL’lik bir zam yapıldığını belirtiyor.
Kasaplar, kuzu pirzolayı hazırlarken yaklaşık yüzde 35’lik bir kayıp yaşadıklarını belirtiyor. Kemiğin, yağın ve sinirin ayrılması gerektiğinden, işçilik maliyetinin de yüksek olduğunu ifade eden kasaplar bu kaybın fiyatları doğrudan etkilediğini vurguluyor.
Star Haber’e konuşan kasaplar, Ramazan ayında talebin artacağına dikkat çekerek, “Hiçbir zaman geriye gitmiyor. Önümüz Ramazan, bu ayda da talepler arttığı için fiyatlar daha da yükselecektir” şeklinde açıklamalarda bulundular.
Yorumlar kapalı.