Sağlıklı her öğünün başında ise çorba gelir. Fakat bu çorbayı kendimiz yapıyorsak sağlıklı olarak kabul edilebilir. Paketli ve hazır satılan çorbalar ne yazık ki sağlıklı değil tam tersi bir zehir niteliği görüyor.
Son zamanlarda paketli gıdalara olan yönelim oldukça fazla arttı. Bu gıdaların başında ise hazır çorbalar geliyor. Ancak düzenli ve sağlıklı beslenme için alınan hazır çorbaların hiçbiri evde kendi yaptığınız çorba ile birebir olamaz.
Çorba tüketiminin vücut için önemine dikkat çeken uzmanlar ise kesinlikle hazır çorbayı önermiyor. Bunun yerine evde kendi yaptığınız çorbayı içmeniz gerektiğini vurguluyor.
Hazır çorbanın bu kadar zararlı olmasının en önemli nedeni ise içerisinde monosodyum glutamat yani Çin tuzu olmasıdır. Çin tuzu ise kişide bağımlılık yapmaktadır. Hazır çorbalardaki bir diğer tehlike ise sodyum oranıdır. Evde kendi hazırladığımız çorbanın tuz oranını istediğimiz gibi ayarlayabiliyoruz ancak hazır çorbalarda bu mümkün olmuyor.
İçtiğimiz her yudum hazır çorbada vücudumuzun sodyum oranını artırıyoruz. Sodyum oranının artması, kan basıncının yükselmesi ve kalp ritminin bozulması demektir. Tüm bunların sonucunda ise kalp damarları tıkanıyor ve hastalık riski artıyor. Bu yüzden hazır çorbalardan uzak durmak büyük önem taşıyor.