Karaman’da 25 metrekarelik bir dükkanda tost yapan Mevlüt Akkar, fiyatlarıyla herkesi şaşırtıyor. 40 yıldır bu mesleği icra eden Akkar, tostları en uygun fiyata satmayı tercih ediyor. Sucuklu, peynirli ve yumurtalı tostlarını 10 TL’ye, karışık tostunu ise 13 TL’ye müşterilerine sunuyor. Simit fiyatlarından bile daha düşük olan bu fiyatlar, her gün yoğun ilgi görmesine neden oluyor.
Her gün sabah erkenden iş yerini açan ve akşam geç saatlere kadar çalışan Mevlüt Akkar, “Bazen yoğunluktan tost bile yiyemiyorum. İşlerimiz iyi, fiyatlarım uygun ve ben her zaman elinden geleni yapıyorum” diyerek uzun çalışma saatlerini ve iş yerindeki yoğunluğunu anlatıyor. Akkar, bu işin sırrının uygun fiyatlar ve sabırlı bir şekilde çalışmak olduğunu belirtiyor.
Akkar, işinin başarısını basit bir felsefeye dayandırıyor: “Kar etmek çok kolay, çok hesap yapmazsan, kar edersin. Kanaat ettikten sonra bir insana yüzde 25 kar bile yeter. Aza kanaat etmeyen, çoğu bulamaz.” Bu yaklaşımının, yıllardır aynı dükkanda hizmet vermesinin ardındaki anahtar olduğunu vurguluyor. Az ama sürekli kazançla işini büyüten Akkar, mesleğini severek yapmanın ve müşterilerine her zaman uygun fiyat sunmanın önemine değiniyor.
Mevlüt Akkar, Karaman’da yıllardır aynı dükkanda tost yaparak hem işini hem de hayatını sürdürüyor. 3 çocuk babası olan Akkar, kazandığı parayla çocuklarını büyütüp evlendirdiğini belirtiyor. Gerek iş yerindeki sıcak atmosferi, gerekse uygun fiyatlarıyla herkesin takdirini kazanan Akkar, küçük bir dükkanın nasıl büyük bir başarıya dönüşebileceğinin canlı örneği olarak dikkat çekiyor.