Buğday üretiminde önemli bir konumda yer alan Türkiye Lider sınıfında yer alırken ekmeğin en çok tüketildiği ülkelerde ilk sıraya da yerleşiyor. Türkiye’de gıdanın önemi vurgulanırken son yıllarda artan girdi maliyetlerine bağlı olarak birçok işletmede burs batağına saplanıyor.
Konya’da faaliyet gösteren Ekmek Fabrikası mahkeme kararı ile birlikte iflasını duyurdu. Konya 3 Asliye Ticaret Mahkemesi tarafından yapılan duyuru doğrultusunda ekmek fabrikasının iflas ettiği belirtildi. 24 saat boyunca durmaksızın faaliyet gösteren fabrika Akşehir ilçesinde bulunuyordu. Biekmek isimli fabrikanın iflas kararı herkes tedirgin etti.
