Sebze yetiştiriciliğine ilgi duyan Uysal, Edirne Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından uygulanan “Örtü Altı Üretim Alanlarının Artırılması Projesi” kapsamında devlet desteğinden yararlanarak 240 metrekarelik bir sera kurdu. Toprağı hazırladıktan sonra üretime hızla başlayan Uysal, yaz aylarında domates ve salatalık, kış aylarında ise marul, dereotu, yeşil soğan ve roka gibi sebzeler yetiştirmeye başladı.
Sera sayesinde ürünlerini daha verimli bir şekilde yetiştiren Uysal, dört mevsim üretim yaparak ailesinin geçimine katkıda bulunuyor.
Şirin Uysal’ın yetiştirdiği sebzeler, eşi tarafından semt pazarlarında satışa sunuluyor. Kaliteli ve doğal ürünler yetiştirdiğini belirten Uysal, hem kendi ihtiyacını karşılıyor hem de bölgedeki tüketicilere taze sebzeler sunuyor.
Üretimi artırmayı hedefleyen Uysal, seracılığı geliştirmek için yeni destek projelerine başvurduğunu dile getiriyor.
Seracılığa başlamasıyla hayatında önemli değişimler yaşadığını belirten Şirin Uysal, köy hayatını ve toprakla ilgilenmeyi çok sevdiğini vurgulayarak “62 yaşındayım ama kendimi 55 gibi hissediyorum. Toprak insana enerji veriyor, çalışınca mutlu oluyorum” dedi.
Uysal, üretim sürecinde doğallığa önem verdiğini belirterek “Kimyasal gübre yerine hayvan gübresi kullanıyorum. Bakımı düzenli yaptığınızda ürünler çok güzel verim veriyor” ifadelerini kullandı.