Tam 30 yıldır çiftçilikle uğraşan Hasan Perk ve eşi Hatice Perk, 25 yıl boyunca domates, salatalık ve barbunya gibi ürünlerle geçimlerini sağlamaya çalıştı. Ancak artan maliyetler ve pazar koşulları nedeniyle bu işi daha fazla yürütemeyeceklerini anladılar. Tam umutlarını kaybetmek üzereyken, karşılarına çıkan devlet desteği programı onlar için bir dönüm noktası oldu. Konuyla ilgili konuşan Hatice Perk, o günleri şöyle anlatıyor: “Daha önceleri domates, salatalık, barbunya falan yapıyorduk ve onu yürütemedik. Yürütemedikten sonra 5-6 yıldır çileğe başladık. İlk etapta kaymakamlık bize 1 dönüm kadar böyle bir destekli çim verdi. Biz böylece başladık.” Bu küçük başlangıç, Perk ailesinin geleceğini tamamen değiştirecekti.
Kaymakamlığın verdiği %50’lik teşvikle 1 dönümlük arazide çilek üretimine başlayan Perk çifti, işlerine dört elle sarıldı. Köydeki diğer bazı çiftçiler aynı destekten faydalansa da işin zorlukları karşısında pes ederken, Hatice ve Hasan Perk çifti azimle çalışmaya devam etti. Çilek üretiminin hassasiyet ve sürekli ilgi gerektirdiğini belirten Hasan Perk, “Bu iş çok meşakkatli, ilgi isteyen bir iş, fakat ben çok çok memnunum. Olumlu yanı, aynı bildiğin çocuk gibi devamlı ilgi, bakım istiyor fakat verdiğini de inkar etmiyor” sözleriyle emeğinin karşılığını aldığını vurguluyor. 5 yılın sonunda, 1 dönümle başladıkları üretim alanını 20 dönümün üzerine çıkaran çift, yıllık 40 tonluk bir üretime ulaşarak bölgede parmakla gösterilen üreticilerden biri haline geldi.
Perk çifti, artan üretim kapasitesiyle birlikte sadece aile bireyleriyle değil, Şanlıurfa’dan gelen mevsimlik tarım işçileriyle de birlikte çalışıyor. İşçileriyle bir aile ortamı kurduklarını belirten Hatice Perk, “Ailecek bu işi yapıyoruz hatta aile dışında da işçilerimiz var. Sağ olsunlar hem arkadaş olduk, hep beraber aile gibi iç içe olduk” diyor. Ürettikleri yıllık 40 ton çileği satma konusunda ise hiçbir zorluk yaşamıyorlar. Başta Osmaneli ilçesindeki pastaneler, kafeteryalar ve çilek kullanan diğer esnaflar olmak üzere tüm yerel pazara hakim durumdalar. Her gün taze çilek servisi yapan çiftin şimdiki en büyük hedefi ise üretimlerini daha da artırarak şehirlerarası pazara açılmak ve Bilecik çileğini tüm Türkiye’ye duyurmak.