Fıstıklı limonata, Alanya’da sünnet, nişan ve söz gibi özel günlerde misafirlere mutlaka ikram edilen, yüzyıllardır Alanya sofralarının karakteristik içeceği olarak biliniyor.
Bu özelliğiyle fıstıklı limonata tarifi, soyut kültür hafızasını ve mutfak kültürünü korumak için yapılan çalışmalar kapsamında Alanya Belediyesi’nin müracaatlarıyla koruma altına alındı. Tescilli tarife uygun fıstıklı limonata satışı yaptığını belgelendirmek isteyen işletmelerin Alanya Belediyesi’ne başvuru yapması bekleniyor.
