Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda sektöründe halk sağlığını tehlikeye atan firmaları ifşa etmeye devam ediyor. Son yayımlanan listede yer alan bir olay, börek severleri şok etti. Ünlü bir börek markasının adını taklit eden bir firmanın ürettiği börek harcından kanatlı hayvan eti ve sakatat (taşlık) çıktı. Bu durum, gıda sahteciliğinin geldiği boyutları bir kez daha gözler önüne serdi.
Meşhur Sarıyer Börekçisi markasını taklit eden Menaz Un Mamulleri İmalat ve Pazarlama adlı bir firmanın ürünlerinde yapılan incelemeler, börek harcında kıymanın yerini taşlık ve kanatlı etin aldığını ortaya koydu. Bu durum sadece marka itibarını zedelemekle kalmadı, aynı zamanda tüketicilerin gıda güvenliğine dair endişelerini artırdı.
Benzer şekilde, pide harcı, lahmacun ve pizza harcı gibi ürünlerde de düşük maliyetli malzemelerle yapılan hilelerin sıkça rastlandığı belirtildi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın son yayımladığı listede yine pul biber ve zeytinyağında yapılan sahtecilikler dikkat çekti. Pul biberde yabancı maddeler bulunurken, zeytinyağında ise düşük kaliteli ürünlerin farklı yöntemlerle pazara sürüldüğü tespit edildi.
Son olayda, Kağıthane’de faaliyet gösteren bir işletmenin çiğ börek harcında sakatat ve kanatlı eti tespit edildi. Uzmanlara göre, sahteciliğin önlenmesi için tüketicilerin sadece güvendikleri yerlerden ürün satın alması büyük önem taşıyor. Ayrıca, bakanlığın yayımladığı ifşa listelerini takip etmek, tüketici bilinci açısından kritik bir rol oynuyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini ihlal eden firmalara karşı denetimlerin aralıksız süreceğini duyurdu. Yetkililer, halkın sağlığını tehdit eden ürünlerin piyasadan toplatılacağını ve sorumlu firmalara ağır yaptırımlar uygulanacağını açıkladı.