Hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte meyan kökü şerbeti satışlarında gözle görülür bir artış yaşanıyor. Kent merkezinde buzla soğutularak satılan bu geleneksel içecek, hem serinletici etkisi hem de sağlığa faydaları sayesinde büyük ilgi görüyor. Özellikle asitli içeceklerden uzak durmak isteyenler için doğal bir alternatif sunan meyan şerbeti, Malatyalıların vazgeçilmezi haline geldi.
Yaklaşık 15 yıldır Malatya kent merkezinde meyan şerbeti satan Harun Sarıçiçek, mesleği babasından öğrendiğini belirterek, “Babam 35 yıldır bu işi yapıyor. Ben de 15 yıldır sürdürüyorum. Satışlarımız çok şükür iyi gidiyor. 6 Şubat depreminden sonra çarşı yıkıldığı için yoğunluk biraz azaldı ama işlerimiz hâlâ güzel” dedi.
Meyan kökü, özellikle sıcak havalarda vücudu serinletici etkisiyle bilinirken; aynı zamanda mide, böbrek, bağırsak, idrar yolları, tansiyon, şeker, akciğer ve karaciğer gibi birçok rahatsızlığa da iyi geldiği söyleniyor. Sarıçiçek, bu konuda şunları söyledi:
“Meyan kökü mideye ve böbreklere faydalıdır. Malatya’da bu işi yapan sadece babamla ben kaldık. Şerbetin bardağını 15 TL’den satıyoruz.”
