Hükümet Caddesi’ndeki çay ocağını işletmeye başladığı günden bu yana yoğun bir müşteri portföyüne ulaşan Basri Akbıyık, gün içindeki koşuşturmanın fiziksel olarak yorucu olmaya başlamasıyla yeni arayışlara girdi. Yaya olarak yetişemediği siparişler için elektrikli kaykay kullanma kararı alan girişimci esnaf, bu sayede hem zaman kazandı hem de iş yükünü hafifletti.
Elektrikli kaykay üzerinde dengede dururken aynı zamanda dolu çay tepsisini taşıyan Akbıyık, profesyonel bir sürüş sergiliyor. “Cincırlı çaycı” olarak anılmaya başlayan Akbıyık, bu yöntem sayesinde yorulmadan çok daha fazla noktaya, çok daha kısa sürede ulaşıyor. Çayların soğumadan esnafa ulaştırılması, işletmecinin verimliliğini de iki katına çıkardı.
Caddede hızla süzülen bir çaycıyı gören vatandaşlar ve çevre esnafı, başlangıçta bu durumu büyük bir şaşkınlıkla karşıladı. Ancak hizmetin hızı ve pratikliği kısa sürede herkesin takdirini topladı. Sıcak içeceklerin beklemeden kapılarına gelmesinden memnun olan esnaf, Basri Akbıyık’ın bu yenilikçi çözümünü teknoloji ve geleneğin başarılı bir birleşimi olarak değerlendiriyor.