Urla Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan, sakız enginarının artık sadece Ege bölgesinde değil, Türkiye’nin pek çok noktasında tüketildiğini söyledi. İnternet üzerinden yapılan satışların artmasıyla birlikte, bu özel ürünün ülke genelinde daha fazla sofraya ulaştığını vurgulayan Uslucan, “Eskiden sadece bu bölgelerde ve İstanbul’da tüketilirdi. Şimdi internet sayesinde Türkiye’nin her yerine ulaşıyor. Üreticilerimiz bu konuda büyük mücadele veriyor. Kooperatifler de sürece destek veriyor” dedi.
Bu yıl yaşanan kuraklık ve ani hava değişimleri üreticinin belini büktü. Mart ayında etkili olan kırağı nedeniyle birçok tarlada zarar meydana geldiğini belirten Uslucan, “Mart ortasında kırağı oldu, büyük zarar verdik ama ardından hava toparladı. Ancak kuraklık ciddi sıkıntı yaratıyor. Her yıl daha da kötüye gidiyor” diye konuştu.
Urla genelinde yaklaşık 800 dönümlük arazide enginar üretildiğini belirten Uslucan, ürünlerin hem çanak olarak işlendiğini hem de taze olarak pazara sunulduğunu söyledi. Enginarın pazardaki fiyatının 35 ila 50 TL arasında değiştiğini ifade eden Uslucan, “Enginarın pazardaki fiyatı 35-50 TL arasında değişiyor. Çanak olarak işlenen hali daha yüksek fiyatlara satılıyor. Festival sayesinde de enginar daha çok tanıtılıyor” diyerek, 25-26-27 Nisan’da gerçekleşecek olan 11. Uluslararası Urla Enginar Festivali’ne davette bulundu.
Tarımsal üretimde yaş ortalamasının giderek yükseldiğine dikkat çeken Uslucan, gençlerin toprağa ilgisinin azaldığını dile getirdi. “60 yaşındaki çiftçiler tarlada ama gençleri göremiyoruz. Gençleri toprakla barıştırmak zorundayız” ifadelerini kullandı.