DOMATES REÇELİDaha önce domates reçeli diye bir şey duymuş muydunuz? Duymadıysanız bu yazı sizin için oldukça faydalı olacak. Elinizden çıkarmak istediğiniz domatesleri domates reçeli yaparak hem ürün elde edebilir hem de aile bütçenize katkı sağlayabilirsiniz.
Domates seçeli için öncelikli olarak şu malzemeleri hazırlamanız gerekiyor:
Ezik veya çürümüş domatesleri çöpe atmaktan kurtulmanın ve evde değerlendirmenin çok kolay bir yolu var.
Her yiyecek ve içeceğin olduğu gibi domatesinde bir dolap ömrü var. Satın alındıktan sonra buzdolabında ki yerini alan domates, belli bir süre sonra yavaş yavaş ezilmeye ve çürümeye başlar. Kahvaltıdan, yemeğe kadar bir çok şeyin içinde kullandığımız bu sebze deforme olduktan sonra ise çöp kovasına gider. Fakat hayat pahalılığı nedeniyle ürünleri çöpe atmak zorunda kalmak pek çok insan için mantıklı bir çözüm yolu olmuyor.
Domatesleri yıkadıktan sonra geniiş bir tencerenin içine koyun. Tencerenin üstüne şekerinizi ilave edin ve 1 bardak suyu da yine aynı tencerenin içine boşaltın. Ocağınızın altını yakın ve elde ettiğiniz karışımı kısık ateşte pişirmeye bırakın.
Bu tarifin pü noktası ise: tereyağı. Terağı da içine ilave edin. Bu adımın amacı ise reçelinizin köpürmesini önlemektir. Son olarakta karanfilleri reçelin içine atın. Kıvam başlayınca bademi ve limon tuzunu ilave edin. Hepsi bu kadar! Reçelimiz hazır!