Nevşehir’in Tatlarin beldesinde, eski bir han binasında kurulan kooperatifin üyeleri, köylerinde kalkınmayı hedefliyor. Girişimci kadınlar, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın desteklediği Sofranın İncileri Projesi ile kültür mantarı üretimine başlayarak aile bütçelerine katkı sağlıyor. Proje kapsamında, kadınlara sağlanan hibe desteği ile kompost, raflar, havalandırma ve sulama cihazları temin edildi ve asırlık hanın kaya odalarında kültür mantarı üretimine başlandı.
Kadınlar, ilk hasadını gerçekleştirdi ve Nevşehir ve çevresindeki pazarlara beyaz inci mantarlarını satmaya başladılar. Üretim süreci ise oldukça verimli ve umut verici.
Kooperatif Başkanı Nazife Selvi, 6 kadınla başlattıkları üretim sürecinde büyük başarı sağladıklarını belirtti. Selvi, köylerinde kalkınma sağlamak ve kadınlara istihdam yaratmak için bu projeyi başlattıklarını ifade etti. Ayrıca, eski bir han olan bu binanın nem oranı ve yapısının mantar üretimi için oldukça uygun olduğunu fark ettiklerini ve bu avantajı değerlendirdiklerini söyledi.
Selvi, “Yemek yapmayı, köy ürünleri üretmeyi sevdiğimiz için bir şeyler yapmak istedik. Köyümüz kalkınsın, kadınlarımızın da işi olsun istedik. El işi ile başladık ama fazla gelir elde edemedik. Beldemizde eski bina olduğu için mantar üretimi yapmak istedik. Nem oranı fazla ve mantar üretimine uygun olduğunu fark ettik. Şimdi verim beklediğimizden daha iyi oldu. Alanımızı genişletmek istiyoruz.” açıklamalarında bulundu.
Kooperatif üyesi Hacer Biltekin, kadınların bir araya geldiğinde başarıyı yakalayabileceğini vurguladı. Biltekin, başlangıçta mantar üretiminin bir hayal olduğunu ancak başardıklarını belirtti. Biltekin, “İki kadının bir araya geldiğinde yapamayacağı şey yoktur. Biz altı kadın bir araya gelerek başarı sağladık. Çeşitli köy ürünleri üretiyorduk ama mantar üretimine başladık. Başlangıçta ‘Acaba yapabilir miyiz?’ diyorduk ama başardık.” dedi.
Bu başarı hikayesi, Tatlarin beldesindeki kadınların güç birliğiyle nasıl ekonomik olarak güçlendikleri ve topluma katkı sağladıkları konusunda örnek teşkil ediyor.