Son aylarda, Dubai çikolatası büyük bir popülerlik kazanmışken, Sungur kardeşler bu talebi fırsata çevirerek fındık ezmesi ile yapılan Trabzon çikolatasını ürettiler. İçeriğinde fındık, kadayıf ve çikolata bulunan bu benzersiz tat, kısa süre içinde büyük bir ilgi gördü. Talep o kadar arttı ki, üreticiler üç şube açmak zorunda kaldılar ve taleplere yetişebilmek için üretim kapasitelerini artırmayı planlıyorlar.
Sungur kardeşler, fındık ezmesi ve çikolata ile yapılan Trabzon çikolatası için patent başvurusu yaptı. Bu yeni tat, ilk çıktığı günden itibaren büyük bir ilgi gördü ve ismini aldığı Trabzon şehrinin markasını dünyaya taşıma hedefiyle üretildi. Üç kuşaktır fındık üreticisi olan Sungur ailesi, yıllardır fındıkla ilgili birçok iş yapmasına rağmen bu kez çikolata ile fındığa katma değer katmayı başardı.
Fındıkla yapılan çikolatanın, Dubai çikolatasına rakip olmasının yanı sıra, Sungur kardeşler Dubai’ye fındık ezmesi ihracatı yapmaya da başladı. Dubai’den gelen siparişlerle, Trabzon çikolatası yurtdışında da adını duyurmayı başardı. Yurt dışında özellikle Türk vatandaşlarının yoğun talep gösterdiği ürün, global pazarda dikkat çekici bir ivme kazandı.
Sungur kardeşler, Trabzon çikolatası ile yerli üretime katkı sağlamayı amaçladıklarını belirttiler. Seyyare Sungur, “Fındık zaten bu bölgenin en önemli ürünü, biz de bunu çikolatayla buluşturduk ve bu ürünü en kaliteli şekilde ürettik. Hem Trabzon hem de tüm Karadeniz için fındığa katma değer katmanın gururunu yaşıyoruz” diye konuştu.
Sungur kardeşler, Trabzon çikolatasına “Trabzon” adını vermek için titiz bir çalışma yürüttüler. Fındık ezmesi ve çikolata karışımının yanı sıra, kadayıf ekleyerek çıtırlık sağlayan bu ürün, geleneksel lezzetlerin modern bir yorumunu sunuyor. Kardeşler, ürünlerinin patentini almak için başvurduklarını ve bu çikolatanın tamamen yerli üretim olduğunu vurguladı.