Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde gitmesiyle bu sene böğürtlen hasadına 20 gün erken başlayan Açıkgöz, yaklaşık 10 ton ürün elde etmeyi amaçlıyor. Kilosunun 150 TL’ye satıldığı böğürtlenler ise henüz pazara gitmeden bahçede tükeniyor. Böğürtlen almak isteyen vatandaşlar aileleri ile beraber bahçeye gelerek bir yandan vakit geçiriyor bir yandan da böğürtlen topluyorlar.
3 yıldır böğürtlen yetiştirdiğini söyleyen Atilla Açıkgöz, “Böğürtlene taleplerin artması üzerine, vatandaşlar da böğürtlenin lezzetine ve faydasına vardıktan sonra kök sayımızı artırdık. 300 kök ile başladık şu an da 3 bin köke kadar çıkardık. Havaların sıcak gitmesi dolayısıyla da hasada 15 gün erken başladık ve verim bu yıl daha da güzel. Böğürtlenin kilogramını da 150 liradan satıyoruz. Talep çok iyi, normalde 250 lira olması gereken böğürtleni biz 150 liraya satıyoruz. Sağlık açısından da çok faydalı ciğerleri temizliyor, aç karnına yediğinizde şekere faydalı, depresyona, strese, kalp sorunlarına ve sindirim sistemine çok faydalı, doğal bir ürün” ifadelerini kullandı.
Böğürtlene talebin yoğun olduğunu belirten Açıkgöz, “Müşterilerimiz kendi bahçeleri gibi böğürtleni elleriyle topluyorlar, pazar sorunumuz kesinlikle yok, ürünler genelde bahçede bitiyor. Böğürtlenin faydasını bilen herkes buraya bilinçli olarak geliyor. Herkes bu durumdan memnun. Önceleri burada biber, domates, patlıcan üretiyorduk, herkes aynı an da ektiği için de bu ürünler para etmiyordu, satamıyorduk. Şimdi alternatif olarak kimsenin yapmadığı erkenci ürün böğürtleni yaparak vatandaşların hizmetine sunduk” diye konuştu.
