Bayburt, Türkiye’nin en sakin illerinden biri olarak hem doğası hem de ekonomik açıdan cazip bir yaşam sunuyor. Özellikle büyük şehirlerden uzaklaşmak ve daha düşük yaşam maliyetleriyle yaşamak isteyen emekliler, Bayburt’u tercih ediyor. Ekonomik kriz dönemlerinde ucuz kiralar ve yaşam giderleri nedeniyle popüler hale gelen Bayburt, emekli nüfusunun en düşük olduğu iller arasında yer alıyor.
Son dönemde büyük şehirlerden göç eden emekliler, daha uygun kiralar, sakin bir yaşam ve doğal güzelliklerle iç içe olmak için Bayburt’u tercih etmeye başladı. Bayburt, hem memurlar hem de emekliler için oldukça uygun fiyatlarla yaşam imkanı sunuyor.
Bayburt’un tarihi ve doğal zenginlikleri, şehre gelen ziyaretçileri büyülüyor. Şehirde görülmesi gereken başlıca yerler şunlar:
Bayburt, yemek kültürüyle de dikkat çekiyor. Özellikle Lor Dolması, şehrin en meşhur yemeği olarak öne çıkıyor. Tescilli bir yemek olan lor dolması, yapması oldukça zahmetli olsa da yemesi son derece keyifli bir lezzet sunuyor. Bayburt’un geleneksel mutfağını keşfetmek, buraya gelen ziyaretçilerin deneyimlemesi gereken bir diğer önemli unsur.