Mintec analisti Kyle Holland, özellikle İspanya’nın, dünya zeytinyağı üretiminin büyük bir kısmını sağlayan bir ülke olmasına rağmen, son dönemde beklenen üretim miktarının altında kaldığını belirtti. Endülüs’teki zeytinyağı fiyatları, Mart ayının sonunda 8 euro civarında seyrederken, Ocak ayında benzeri görülmemiş bir zirveye ulaşarak 9,2 euroya kadar yükseldi.
Tedarik kesintileri endişelerini artırırken, analistler azalan zeytinyağı rezervlerinin önümüzdeki aylarda ani fiyat artışlarına yol açabileceği uyarısında bulunuyor. Rabobank’ın kıdemli analisti Vito Martielli, sektörde 20 yılı aşkın süredir görülmeyen bir durumla karşı karşıya olduklarını belirtiyor ve net bir değerlendirme için birkaç ay daha beklemek gerektiğini vurguluyor.
Öte yandan, bağımsız düşünce kuruluşu Green Alliance UK’in iklim politikası başkanı Helena Bennett, zeytinyağı fiyatlarındaki artışı iklim değişikliğine bağlıyor ve benzer sorunların diğer gıda ürünlerinde de yaşandığını belirtiyor.
Zeytinyağı fiyatlarındaki artışla birlikte zeytinyağı hırsızlıkları da dikkat çekiyor. İspanya’da, zeytinyağı hırsızlıklarının artmasıyla birlikte ürünlerin karaborsada satıldığına dair haberler yayıldı. Geçen yılın ağustos ayında İspanya’nın Cordoba bölgesinde bir yağ fabrikasından yaklaşık 50 bin litre zeytinyağı çalındığı bildirildi ve çalınan ürünün değerinin 420 bin Euro’nun üzerinde olduğu tahmin ediliyordu.