Son dönemde yumurtada yaşanan fiyat düşüşlerine dikkat çeken Afyon, market raflarındaki etiketlerin hâlâ yüksek seviyede olduğunu söyledi. Özellikle organik ve kafes tavuğu yumurtalarında ciddi bir düşüş yaşandığını belirten Afyon, “Kod 0 organik yumurtaların koli fiyatı 360-400 lira seviyesinden 210-240 liraya kadar indi. Kod 3 yani kafes tavuğu yumurtalarında ise 190-200 liralık koli fiyatı 120-130 lira seviyesine geriledi. Ancak bazı satış noktalarında bu düşüşleri göremiyoruz. Fiyatlar çıkarken gösterilen hız, düşüş döneminde de gösterilmeli” dedi.
Afyon, tüketicilerin pazardaki en güçlü aktör olduğunu belirterek, “Yumurtanın gerçek değerini bilen tüketici doğru ürüne doğru fiyatı verir. Marketlerin yüksek fiyat politikasına karşı bilinçli tüketici duruşu en etkili tepkidir” ifadelerini kullandı. Tüketici tercihlerinin piyasa dengelerini doğrudan etkilediğini kaydeden Afyon, vatandaşlardan etiketleri yakından takip etmelerini istedi.
Türkiye’nin yumurta arzında güçlü bir ülke olduğunu ifade eden YUM-BİR Başkanı, dünyaya ihracat yapabilecek düzeyde üretim kapasitesine sahip olunduğunu belirtti. Türkiye genelinde 1150’den fazla yumurta üreticisinin bulunduğunu aktaran Afyon, bunlardan 550’sinin ihracat yapma yeterliliğine sahip olduğunu açıkladı. Geçtiğimiz yıl yumurta ihracatından 400 milyon dolar gelir elde edildiğini söyleyen Afyon, bu yıl hedefin 500 milyon dolar olduğunu dile getirdi.
Afyon’a göre yumurta fiyatları yalnızca arz-talep dengesine değil, aynı zamanda piyasa algısına göre şekilleniyor. Geçtiğimiz aylarda yaşanan fiyat artışlarının geçici olduğunu daha önce kamuoyuyla paylaştıklarını hatırlatan Afyon, “Bazı marketlerde fırsatçılık yapıldığını gözlemledik. Ancak bu süreç geçti. Şimdi fiyatların normale dönmesi için marketlerin de üzerine düşeni yapması gerekiyor” dedi.