Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesini güncellemeye devam ediyor. Bakanlık, “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresindeki bilgilere ekleme yaptı.
18.12.2024 tarihli listeye göre 11 bal markasının ürünlerinde taklit veya tağşiş tespit edildi. Bakanlığın ifşa ettiği markalar şöyle:
Evde balın doğal olup olmadığını anlamanın birkaç basit ve pratik testi var. Bu testler kesin sonuçlar veremese de balların saflığını anlamada yardımcı olabilir.
İşte evde balın doğal olup olmadığını anlamak için yapabileceğiniz bazı testler:
1. Kristalleşme (Donma) Testi
Nasıl yapılır? Bir miktar balı bir kaba koyun ve bir süre bekleyin. Doğal bal zamanla kristalleşmeye (katılaşmaya) başlar. Bu, balın içinde bulunan doğal şekerlerin kristalleşmesidir. Sahte veya işlenmiş bal, genellikle uzun süre sıvı kalır.