Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güncellediği taklit-tağşiş gıdalar listesine göre, 34 marka ürün üzerinde yapılan incelemelerde ciddi usulsüzlükler tespit edildi. Hamburger köftesinde kalp, peynirde bitkisel yağ, zeytinyağında tohum yağı, kekikte yabancı madde, dana etinde ve kıymalı pide harcında ise kanatlı et kullanıldığı belirlendi. Bu tür usulsüz işlemler, tüketicilerin sağlığını riske atarken, gıda güvenliğine de büyük darbe vuruyor.
Denetimler sırasında, fıstıklı baklavada ay çekirdeği tespit edildiği, dana hamburger köftesinde ise sakatat (kalp) karıştırıldığı ortaya çıktı. Ürünlerin etiket ve içerik bilgileri ile gerçek içeriklerinin uyuşmaması, tüketicilerin aldatılmasına ve sağlık risklerine yol açabilir. Tüketici güvenliği açısından büyük önem taşıyan bu denetimler, sahte ve taklit ürünlerin piyasadan çekilmesi yönünde ciddi uyarılar içeriyor.
“Tam yağlı” olarak satılan beyaz ve taze kaşar peynirinde yapılan analizlerde, ürünün yağ oranının düşük tutulduğu saptandı. Bu durum, ürünün etiketinde belirtilen özelliklerle uyuşmazlık gösteriyor ve tüketicinin yanıltılmasına neden oluyor. Gıda denetimleri, ürünlerin etiket bilgilerinin doğruluğu açısından büyük önem taşıyor ve bu tür manipülasyonlar, piyasada ciddi sorunlara yol açıyor.
Yapılan incelemelerde, çiğ dana etinde kanatlı et tespit edilirken, işlem görmüş sucuklarda ise baş eti eklenerek ürünlerin orijinalliği sorgulanır hale geldi. Sucuk gibi işlenmiş et ürünlerinde kullanılan orijinal içeriklerin değiştirilmesi, tüketicilerin sağlığını olumsuz etkileyebilecek riskler taşımakta. Bakanlık, bu tür usulsüzlüklerin önüne geçmek amacıyla, taklit-tağşiş yapılan ürünlerin piyasadan çekilmesi ve ilgili markaların denetlenmesinin devam edeceğini belirtiyor.