Törende ödülü alan BETAV Balcılık ve Arıcılık A.Ş Genel Müdürü Sertaç Kılıçarslan, BETAV’ın köklü bir vakıf olduğuna dikkat çekerek, “Açılımımız, Bitlis Eğitim ve Tanıtım Vakfıdır. Amacımız Bitlis’i tüm dünyaya tanıtmak ve eğitim konusunda belirli bir desteğe ihtiyacı olan öğrencilere bu destek ve katkıyı sağlayabilmektir. Bu anlamda bu zamana kadar 4 bin 600 öğrenciye burs vererek katkı sağlamış bir vakıfız ve her sene bu sayı katlanarak artmaktadır” ifadelerini kullandı.
Kılıçaslan, Bitlis balının dünya tarafından tanınmış olmasından duydukları mutluluğa dikkat çekerek, “Bizim amaçlarımızdan bir tanesi de Bitlis balını tüm dünyaya tanıtmak ve akredite kuruluşlarda genel geçer doğallık testinden geçen doğal balı tüketicilerle buluşturmaktır. Bitlis’in zengin endemik bitki örtüsü bu konuda birçok avantaja sahiptir. Gerçek balın insan sağlığına önemi göz ardı edilemez. Biz Bitlis’in yüksek yaylarından topladığımız balları, doğallık testlerinden geçirerek doğal olduğundan yüzde yüz emin olduktan sonra ambalajlayıp tüketicilerle buluşturup tüketicilere doğal balı sunmak gibi bir sorumluluk hissetmekteyiz. Bugün bu aldığımız ödül, mükemmeliyetçi bir yaklaşımla kaliteye odaklanmanın aslında bir yansıması olarak değerlendiriyoruz. Dolayısı ile Londra uluslararası bal ödülünde hem Kaldera hem Kaldera olarak bal markamız ile altın ödüle layık görüldük. Çalışmalarımız Bitlis balının dünyaya açılması, hem iç piyasada hem dünya piyasasında gerekli yere ulaştırmak için bizler öncü olmak konusunda kararlıyız” dedi.
