Market fiyatlarında en fazla zamlanan ürün yüzde 14,9 ile kuru fasulye olurken, onu yüzde 12 artışla kırmızı mercimek, yüzde 10,7 artışla sivri biber ve kuru kayısı takip etti.
Üretici ve market fiyatları arasındaki en büyük farkın yüzde 597,4 ile limonda görüldüğünü açıklayan Bayraktar, patatesin yüzde 379,9, mandalinanın yüzde 267,2, kuru kayısının yüzde 215,4, kuru fasulyenin yüzde 193,6 ve kuru incirin yüzde 186,8 oranında fiyat farkına sahip olduğunu belirtti.
Tarlada 4 liraya satılan limonun market raflarında 27 lira 90 kuruşa, 3 lira 80 kuruş olan patatesin 18 lira 24 kuruşa, 11 lira 50 kuruş olan mandalinanın ise 42 lira 22 kuruşa kadar yükseldiği ifade edildi.
Ocak ayında üretici fiyatları incelendiğinde, en fazla fiyat artışı yüzde 25,8 ile portakalda yaşandı. Bunu yüzde 22,7 ile havuç, yüzde 15,5 ile maydanoz ve yüzde 13,2 ile sivri biber takip etti. Öte yandan en büyük fiyat düşüşü yüzde 46,8 ile karnabaharda görüldü. Karnabahardaki bu fiyat gerilemesini yüzde 45,4 ile limon, yüzde 29,5 ile patlıcan ve yüzde 28,1 ile mandalina izledi.
Bayraktar, karnabahardaki fiyat düşüşünün sıcak hava koşulları nedeniyle üretimin artmasına bağlı olduğunu ifade ederken, patlıcan ve yeşil sebzelerde verim artışı ile tüketici talebindeki azalışın fiyatların gerilemesine neden olduğunu belirtti. Limon alım-satımındaki durgunluk ve mandalina sezonunun sona ermesine yaklaşılması da fiyat düşüşlerinde etkili oldu.