Şanlıurfa, fıstık üretimi için en ideal topraklara sahip olmasının yanı sıra, üretim ve verimlilik konusunda da önde gelen şehirlerden biri. Şehirde devam eden fıstık hasadı, yerli üreticilerin yüksek getiri sağladığı bir dönemi işaret ediyor.
Fıstıktaki yüksek getiri, diğer şehirlerde fıstık üretimini teşvik etmeye başladı. Özellikle son yıllarda, Urfa fıstığına rakip olarak Türkiye’nin çeşitli illerinde yeni fıstık ağaçları dikilmeye başlandı. Bu şehirlerde bazıları, ilk meyvelerini almaya başladı.
Gaziantep ve Siirt, hali hazırda fıstık üretimi yapılan şehirler arasında bulunuyor. Bu şehirlerde fıstık üretimi, yerel ekonomiyi desteklerken, kaliteli fıstık üretimi ile dikkat çekiyor.
Mersin’in Mut ilçesi, geçtiğimiz yıllarda fıstık dikimi yapılan bölgelerden biri oldu. Bu yıl, Mut ilçesindeki fıstıklardan ilk ürün alındı ve 62 lira gibi düşük bir fiyatla satışa sunuldu. Bu durum, Mersin’in fıstık üretiminde yeni bir oyuncu olarak öne çıktığını gösteriyor.
Elazığ’da da fıstık üretimi yapılmaya başlandı. Elazığ Merkez’e bağlı İçme Köyü’nde bir çiftçi, bahçesine ektiği fıstıklardan ilk verimini aldı. Bu gelişme, Elazığ’ın fıstık üretiminde yer alacak yeni bir şehir olduğunu ortaya koyuyor.