Bodrum’da bugünden itibaren geçerli olan yeni fiyat düzenlemesiyle, daha önce 200 gramı 10 TL’ye satılan ekmek, gramajı 240 grama çıkarılarak 15 TL’ye yükseltildi. Fırıncılar, bu fiyat artışının kaçınılmaz hale geldiğini vurgulayarak, gramaj artışıyla fiyat dengesini sağlamaya çalıştıklarını belirtti.
Ramazan ayına özel olarak üretilen 200 gramlık Ramazan pidesinin fiyatı ise 20 TL olarak belirlendi. Bodrum Fırıncılar Derneği Başkanı İbrahim Çelik, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, ekmek ve pide fiyatlarının artan maliyetler nedeniyle yeniden düzenlendiğini belirterek şu ifadeleri kullandı:
“Normalde 200 gram ekmeğin fiyatı 15 TL olacaktı, biz gramajı artırarak fiyatı daha dengeli hale getirmeye çalıştık. Ancak un, maya, işçilik ve enerji maliyetlerindeki artış nedeniyle bu zam kaçınılmaz hale geldi. Ramazan ayı boyunca geçerli olacak şekilde 200 gramlık pide 20 TL’den satılacak. Bu sadece bir ayı kapsayan özel bir üretim olacak.”
Fırıncılar, ekmek ve pide fiyatlarındaki bu artışın yalnızca Bodrum’da değil, birçok şehirde benzer şekilde uygulanacağını öngörüyor. Un, maya, yakıt ve işçilik maliyetlerindeki yükselişin, ekmek ve Ramazan pidesinin fiyatlarına doğrudan yansıdığını belirten sektör temsilcileri, fiyatların belirlenirken hem tüketici hem de üretici açısından dengeli bir çözüm bulunmaya çalışıldığını ifade etti.
