Tarım ve Orman Bakanlığı ekipleri, özellikle Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan ürün gruplarına odaklandı. Denetimlerin merkezinde şu başlıklar yer alıyor:
Unlu mamuller, pide, tatlılar, et-şarküteri ürünleri, süt ve yumurta işletmeleri aralıksız kontrol ediliyor.
İşletmelerin saklama koşulları, soğuk zincir uyumu, son tüketim tarihleri ve kayıt belgeleri detaylı incelemeden geçiriliyor.
Üretimden dağıtıma kadar tüm aşamalar, olası bir gıda zehirlenmesinin önüne geçmek için izleniyor.
Ticaret Bakanlığı ise piyasa dengesini bozmaya yönelik girişimlere karşı denetim kadrosunu sahaya sürdü. Marketlerde ve toptancılarda yürütülen çalışmalarda şu ihlallere odaklanılıyor:
Reyon fiyatı ile kasa fiyatı arasındaki farklar tespit edilerek tüketici mağduriyetleri önleniyor.
Ramazan ayındaki talep artışını fırsat bilerek fahiş zam yapan işletmelere ağır yaptırımlar yolda.
Arz güvenliğini tehlikeye atan, ürün saklayan veya piyasa akışını bozan stok hareketleri dijital ve fiziksel olarak denetleniyor.