Konya’nın geniş tarım arazilerinde yetiştirilen birbirinden farklı ürünler bulunurken bazen evinin bahçesinde bazen de geniş topraklarda yetiştirilen ürünler vatandaşa ek gelir kapısı oluyor. Cebime kazanç olsun diyerek toprağa ektikleri sarımsakları hasat etmeye başlayan vatandaşlar kilosunu 150 TL’den satıyor.
Her mevsim farklı ürünler toprakla buluşurken yaz aylarının gelmesi ile birlikte farklı ürünlerde toplanmaya başladı. Hasadı başlayan sarımsaklar mutfakların vazgeçilmez ürünleri arasında yer alıyor yerel pazarda en çok satılan ürünlerin başında sarımsak geliyor. Hem yaz aylarında hem de kış aylarında tüketilen sarımsaklar kilo kilo satılıyor.
Dünyadaki en eski kültür bitkilerinden biri olarak görülen sarımsak keskin aroması ve kendine özgü tadı ile birçok farklı hastalığa da çözüm oluyor. Bağırsakları temizlerken diyabetten kansere kadar pek çok farklı etki sağlamaktadır.
Doğanın mucizevi ürünü yemeklerin vazgeçilmez lezzeti haline dönüşen sarımsak, halk arasında da doğal antibiyotik olarak bilinmektedir. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yarayan sarımsak aynı zamanda enfeksiyonlara karşı korurken bakteri, mantar ve parazitleri de vücuttan uzak tutar. Bunun yanı sıra kan şekeri ve kolesterol gibi kan basıncı düzenleme ve karaciğer sağlığını destekleme gibi faydaları da beraberinde getiriyor.
Birçok kişinin severek tükettiği sarımsak üreticiye de ek gelir kapısı oluyor. Bazıları tarlalara bazıları da bahçelerine ekerek hasat ettiği sarımsakları pazarda, markette kilosu 150 TL’den satıyor.