Yeni düzenlemeyle birlikte, tereyağı üretiminde kullanılan süt ve kremanın hijyen standartlarına uygun olması zorunlu hale geldi. Tereyağında tuz oranı en fazla %2 olacak şekilde sınırlandırılırken, çeşnili ürünlerde ise hile ve taklit olarak değerlendirilebilecek hiçbir katkıya izin verilmeyecek.
Tebliğle birlikte etiketleme kurallarında da kapsamlı değişiklikler yapıldı. Bundan böyle:
Göz Atın
Yeni yönetmelik, hijyen koşullarına da net çerçeveler çiziyor. Üretim sürecinden satışa kadar olan tüm aşamalarda, sıcaklık 4°C’nin üzerine çıkamayacak. Ayrıca tereyağı ve sadeyağlarda yer alabilecek pestisit kalıntıları ve zararlı bulaşanlar da sıkı denetim altında tutulacak.