2001-2024 yılları arasında Türkiye’nin zeytin üretimi yaklaşık 6 kat artarak 600 bin tondan 3 milyon 750 bin tona yükseldi. Bu büyük artışın yanı sıra, sadece son bir yılda üretimde %150 oranında bir yükselme yaşandı. Bu oran, Türkiye Cumhuriyeti tarihindeki en yüksek üretim seviyesi olarak kayıtlara geçti ve ülkenin zeytin üretimindeki gücünü gözler önüne serdi.
Türkiye’nin zeytinyağı üretimi 2024/2025 sezonunda 475 bin tona ulaşarak, dünya sıralamasında ikinci sıraya yerleşti. Bu büyük başarı, Türkiye’nin uluslararası alanda daha da tanınmasını sağladı. Sofralık zeytin üretiminde ise Türkiye 700 bin tonla yeni bir rekor kırarak, Mısır’ı geride bırakarak dünya liderliğine oturdu. Mısır’ın 600 bin tonluk üretimini geçerek, sofralık zeytin üretiminde Türkiye lider konuma yükseldi.
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan, Türkiye’nin zeytin ağacı sayısını iki katına çıkarma ve sofralık zeytin ile zeytinyağında dünya sıralamasında üst sıralarda yer alma hedeflerinin büyük ölçüde aşıldığını belirtti. Tan, “Türkiye zeytinin anavatanıdır. Zeytin Anadolu’dan dünyaya yayılmıştır” ifadeleriyle Türkiye’nin bu alandaki tarihsel gücüne dikkat çekti.
Mustafa Tan, Türkiye’nin mevcut 205 milyon zeytin ağacına sahip olduğunu belirterek, 250 milyon ağaç hedefine odaklandıklarını vurguladı. Bu hedefe ulaşmak için çalışmalar hızla devam ediyor ve Türkiye, zeytin ağacı sayısında dünya genelinde İspanya’dan sonra ikinci sırada yer alıyor. Tan, her yıl ağaç sayısının arttığına dikkat çekti.
