Artan fiyatlar herkesi şaşkına çevirirken, pastaneciler de bu duruma isyan etti. Mersin’deki bir esnaf “Türkiye’de ne kadar pastane, baklavacı varsa örgütleyin, iki ay fıstık kullanmasın” sözleriyle tepkisini ortaya koydu.
Pastane işletmecisi Ahmet Kılınç ise “Allah’tan korkun, dolar yerinde sayıyor, mazot yerinde sayıyor, size ne oluyor. Dolar yerinde sayıyor, mazot yerinde sayıyor. Size ne oluyor da bir kilo fıstığa 500 TL zam yapıyorsunuz” dedi.
Fıstık hasadında rekolte beklentisinin rekor seviyede olmasına rağmen fiyatların anormal şekilde yükselişe geçtiği belirtildi.
Nizip Fıstıkçılar Kooperatifi Başkanı Ahmet Polat ise son dönemde fiyat artışının spekülatif bir hareket olduğuna vurgu yaparak, geçen sene rekoltenin 120 bin olduğunu, bu sene ise 750 bin ton rekolte beklediklerini söyledi.