Program, özellikle üç temel alanda faaliyet gösteren girişimlere odaklanıyor:
Yaşa Özel Beslenme: Çocukların gelişimini destekleyen ve 50 yaş üstü bireylerin sağlık ihtiyaçlarına yönelik fonksiyonel atıştırmalıklar
Fonksiyonel Gıda Çözümleri: Sağlıklı yaşamı destekleyen, nutrasötik içeriklerle zenginleştirilmiş gıda ürünleri ve yapay zeka destekli ürün geliştirme projeleri
Sürdürülebilir ve Gelecek Odaklı Bileşenler: Bitki bazlı içerikler, hassas fermantasyon teknolojileri ve geri dönüştürülmüş bileşenlerden oluşan yenilikçi gıda çözümleri
Program sonunda seçilen girişimler, sektörün önde gelen isimleriyle doğrudan bağlantı kurarak yatırım, iş birliği ve mentorluk desteği alabilecek. Ayrıca, pladis ile ortak projeler geliştirme şansı da yakalayacaklar.
Hızlandırma programına ilişkin detaylar, 18 Mart 2025’te Londra’da düzenlenecek The FoodTech500 organizasyonunda duyurulacak. Etkinlik, gıda teknolojileri alanında dünyanın en yenilikçi 500 şirketini bir araya getirecek.
Yıldız Ventures Yönetim Kurulu Üyesi Fezal Okur Eskil, gıda sektöründe yenilikçi fikirlerin ve iş birliklerinin önemine dikkat çekerek, “Gıda sistemlerini dönüştürebilecek çığır açan girişimleri desteklemek ve büyütmek için eşsiz bir fırsat sunuyoruz” dedi.