Baklavaya benzerliğiyle dikkat çeken Yunan tatlısı, Türk mutfağından izler taşısa da kendine özgün lezzetiyle ön plana çıkıyor. Yunan mutfağında baklavaya alternatif olarak geliştirilen bu lezzet hafif yapısıyla farklılaşıyor. Ayrıca hazırlanışı da baklavaya kıyasla daha pratik…
Göz Atın
Tatlıyı hazırlamak için önce tencereyi ocağa alarak şerbeti hazırlayın. Şerbet kaynadıktan sonra soğumaya bırakın ve tezgaha baklaya yufkasını sererek üzerine sıvı yağ sürüp ceviz serpin. Ardından yufkayı aşağıdan yukarıya doğru büzün. Yufkaları iyice yağladığınız tepsiye dizin.