Kebap, Türkiye’nin ulusal yemeği olarak kabul görüyor. Kuzu, dana, tavuk ya da kıyma gibi çeşitli etlerden yapılan kebaplar, mangalda ya da fırında pişiriliyor. En popüler kebap çeşitleri arasında ise adana kebap, urfa kebap, beyti ve şiş kebap bulunuyor.
Baklava, ince yufkaların arasına serpilen fıstık, ceviz ya da badem gibi kuruyemişler ile yapılan ve şerbetle tatlandırılan bir tatlı türüdür. Dünyanın en lezzetli tatları arasında yer alan baklava, Türk mutfağının önemli temsilcilerindendir.
Döner, etin dikey bir şişe geçirilerek saatlerce mangalda pişirilmesi ile yapılan bir yemektir. Döner genelde lavaş ekmeği, soğan, domates ve salatayla servis edilmektedir.
Lahmacun, ince hamurun üzerine kıyma, soğan, biber ve baharatların eklenmesiyle fırında pişirilen bir yemektir. Lahmacun genelde limon, maydanoz ve turşuyla servis edilir.