1965’te AST içinde yer alan Mehmet Ulay, 1969 yılında İngiltere’ye giderek Oldwick Theater’da görev aldı.
İki yıl sonra Türkiye’ye döndüğünde yeniden Ankara Sanat Tiyatrosu bünyesinde, müdürlük, oyunculuk ve yönetmen yardımcılığı yaptı. Bir süre sonra tekrar yurt dışına giderek Almanya ve Amerika’da tiyatro üzerine araştırmalar yapan Ulay, dönüşünden sonra sinema, dizi ve TV reklam filmlerinde rol aldı.
TİYATRO OYUNLARI
Çalıkuşu: Reşat Nuri Gültekin – Tiyatro Kedi – 2008
Sakıncalı Piyade: Uğur Mumcu – Su Gösteri Sanatları Merkezi – 2007
Casablanca: Tiyatro Kedi – 2005
Yalandan Kim Ölmüş: Clive Exton – Tiyatro Kedi – 2000
Fehim Paşa Konağı: Turgut Özakman – Tiyatro Bakış – 1997
Cahide: Nezihe Araz – Tiyatro Bakış – 1996
Saat 9: 05: Nezihe Araz – Tiyatro Bakış – 1995
Komik Para: Ray Cooney – Dormen Tiyatrosu – 1995
Jan Dark Davası: Bertolt Brecht – Ankara Sanat Tiyatrosu – 1994
Bir Halk Düşmanı: Henrik İbsen – Ankara Sanat Tiyatrosu – 1993