Yaklaşık 50 bin nüfuslu ilçede yüzde 30’u tarımla geçimini sağlarken, havuç üretimi bölge ekonomisinde önemli bir yer tutuyor. Rakım miktarına bağlı olarak toplanan havuçlar, yıkama tesislerinde temizlenip boyutlarına göre ayrılıyor ve ardından soğuk hava depolarında muhafaza ediliyor.
Beypazarı’nın çiftçileri, modern tarım tekniklerini kullanarak yılın her mevsiminde taze ve kaliteli havuçlar yetiştiriyor. Bu sayede, Türkiye’nin havuç ihtiyacının önemli bir bölümü Beypazarı’ndan karşılanıyor.
Havucun maliyetinin asgari 25 lira olduğunu belirten Bozkaya, “Tüccarlar ortalama 8 liranın altına düşen havuca para vermez. 8 liraya alıyorsa eğer bu seneki piyasası 45 ila 60 lira arasında. Bunun maliyeti asgari 25 lira. Fazlası var eksiği yok” ifadelerini kullandı.
Havuç üretimi, Beypazarı ekonomisi için de büyük önem taşıyor. İlçede birçok aile geçimini havuç yetiştiriciliğinden sağlıyor. Havuç hasadı döneminde, yüzlerce işçi tarlalarda çalışarak ülke ekonomisine katkıda bulunuyor. Beypazarı’nda üretilen havuçlar, Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor.