Bu yıl sezonu verimli geçiren arıcılar, özellikle nem oranının düşük ve sıcaklığın dengeli seyretmesinin balın kalitesini artırdığını belirtiyor. Yüksek fiyatına rağmen alıcı bulan bal; aroması, yoğunluğu ve besin değeriyle bölge ekonomisine katkı sağlıyor.
Büyük emeklerle hasat sürecini sürdürdükleri bilgisini veren balcı Serdar Ersan, “Üç defa üst üste altın bal ödüllü karakovan balımızın hasadına başlamış bulunmaktayız. Bu ürünlerimiz bin yıllık geleneğimiz olan eski tip kil ve gübre karışımı kovanlarımızda üretilir. Bulunmuş olduğumuz yaylamızda 2 bin çeşit bitki bulunmaktadır. Bunların 200’ü endemik, yani yöreye has ve başka yerde bulunmayandır. Bu karakovan balımız ekim ve kasım aylarında hasat edilir ve en geç hasadı yapılan baldır. Geçen yıla nazaran bu yıl rekolteden oldukça memnunuz. Bütün üreticilerimize hayırlı bereketli bir sezon dilerim” dedi.
