CNBC-e’ye açıklamalarda bulunan TÜRES Başkanı Bingöl, sektörün pahalılık ve son gıda zehirlenmesi olayları nedeniyle ciddi derecede olumsuz etkilendiğini ve “adı konulmamış bir protesto” yaşadığını belirtti. Bingöl, zehirlenme haberlerinin bazı işletmelerde %90’a varan iş kaybına yol açtığını kaydetti.
Ramazan Bingöl, asıl mücadelenin uzun süredir online yemek sipariş platformlarının uyguladığı komisyon oranlarına karşı verildiğini vurguladı. Bingöl, %40’ı bulan komisyonların hem restoranların kârlılığını düşürdüğünü hem de fiyatların vatandaşa pahalı yansımasına neden olduğunu söyledi.
Bingöl, başlattıkları kampanya ile vatandaşların online platformlar yerine restoranlardan doğrudan sipariş vermesini teşvik ederek, aradaki komisyon farkının tüketiciye indirim olarak yansıtılacağını ifade etti:
TÜRES Genel Başkanı, online platformlara açık bir çağrıda bulundu ve boykot tehdidinde bulundu:
Restoranların kendi sipariş sistemlerini kurmayı düşündüklerini belirten Bingöl, sektör olarak başlattıkları bu mücadelede vatandaşın desteğini beklediklerini dile getirdi.