Silifke ilçesinin Arkum Mahallesi’nde örtü altı koşullarda üretimi yapılan karadut, Ocak ayında başlayan hasadıyla dikkat çekiyor. Bu yıl sıcak hava koşulları sayesinde yüksek verim elde eden üreticiler, karadutun kilosunu 120 TL’den satışa sunuyor. Hem lezzeti hem de sağlığa faydaları ile dikkat çeken karadut, özellikle Dubai ve Irak’tan gelen yoğun taleplerle önemli bir ihraç ürünü haline geldi.
Silifke Ziraat Odası Başkanı Kemal Gezer, ilçenin Türkiye’nin en önemli çilek üretim merkezlerinden biri olduğunu vurgularken, karadutun da alternatif ürün olarak büyük bir pazar payına ulaştığını söyledi. Yıllık 600 ton karadut üretimi gerçekleştiren ilçede, ürünlerin yüzde 70’inin ihraç edildiği belirtiliyor. Özellikle Dubai ve Irak’tan yoğun bir talep olduğunu ifade eden Gezer, “Karadutun talebi her geçen yıl artıyor. Üreticimiz bu fiyatlardan memnun, karadut sektörü hızla büyüyor” dedi.
Ziraat mühendisi ve karadut üreticisi Duygu Yücel, karadut yetiştirmenin kolay olduğunu ve bu yılki hasattan yüksek verim elde ettiklerini söyledi. Yücel, “Karadutlarımız tamamen doğal ve ilaçsız olarak yetişiyor. Dalından koparıldığı gibi taze olarak tüketilebiliyor, bu yüzden güvenle sunuyoruz” dedi. Tüketicilerin doğallığa ve tazeliğe olan ilgisi, karadutun satışlarını daha da artırıyor.
