Daha çok aile bireylerinin birlikte gittikleri bahçelerde dalından titizlikle alınan kirazlar, yurt içi ve dışında damakları tatlandırıyor.
Kalite anlamında yurt dışında ve yurt içinde çok beğenilen kiraz, parlak kırmızı rengi, “Kalp” şeklinde iri taneli yapısı, kendine özgü aromasının yanı sıra uzun raf ömrü nedeniyle tercih edilirken, kilosu 50 TL’den alıcı buluyor.
Napolyon Kirazı olarak bilinen kiraz çeşidi, aslında Ziraat 0900 olarak da adlandırılır ve Türkiye’ye özgü bir türdür. 1980’li yıllarda Ziraat Karadeniz Bölgesi Araştırma Enstitüsü’nde geliştirilmiştir.
– Napolyon kirazı, iri ve kalp şeklinde, koyu kırmızı renkli, sert ve gevrek meyvelere sahiptir,- Uzun saplıdır,- Meyve eti sulu ve çatlamaya karşı dayanıklıdır,- Tatlı ve az ekşidir,- Taze olarak tüketilmesinin yanı sıra, kurutulabilir, dondurulabilir ve meyve suyu, reçel ve marmelat yapımında kullanılabilir,- İhracatta da oldukça rağbet görmektedir.
– Napolyon kirazı, C vitamini, A vitamini, potasyum ve lif bakımından zengindir,- Bağışıklık sistemini güçlendirir,- Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur,- Göz sağlığını korur,- Kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar,- Cilt sağlığını iyileştirir,- Kanser riskini azaltır.
Kaynak: Gerçek Gündem