Haldan, Antalya’dan temin ettiği “kırmızı lolorosso”, “yeşil lolorosso”, “yeşil endivyen”, “kırmızı endivyen”, “kırmızı palamut”, “yeşil palamut”, “yedikule”, “polorosso”, “yeşil gül” ve “kırmızı gül” gibi 10 çeşit marul fidesini, 15 personelinin desteğiyle İnhisar’daki 70 dönüm araziye kurulu seralara dikti. Aynı yıl, ürettiği marulları bir firmayla anlaşarak İstanbul’a göndermeye başladı.
“SABAHTAN AKŞAMA KADAR SERADAYIZ”
Ailesinden büyük destek gördüğünü vurgulayan Haldan, çevresindekilerden de olumlu geri dönüşler aldığını belirtti. Genç çiftçi, bu işi yapmak isteyenlere ise şunları tavsiye etti: “Yeniliklere açık olun, denemelisiniz. Denemeden göremezsiniz. ‘Bunu yapamam’ derseniz zaten başaramazsınız. ‘Yapabilirim’ diyerek başlayın.”
Ali Haldan, yaptığı açıklamada, üretime 4 yıl önce “kıvırcık” marul ile başladığını belirtti. Ardından farklı türlere yöneldiğini ifade eden Haldan, ürettikleri marulların Akdeniz salatası için ideal olduğunu ve aromatik tatlarıyla tercih edildiğini söyledi: “Bunlar daha aromalı. Sadece bir çeşidini yediğinizde tat almıyorsunuz, ama karıştırdığınızda güzel bir aroma ortaya çıkıyor, kokulu ve baharatlı gibi oluyor. Bu nedenle çok tercih ediliyor.”