Kiraz üreticisi çiftçiler ise, mevsimlerden dolayı bu yıl hasadın biraz erken bittiğini ve rekoltenin düşük olduğunu ifade ettiler.
Hasada ilişkin değerlendirmede bulunan üretici Hasan Yakşi, “Artık eskisi kadar ağaç yok. Aşırı yağışlardan dolayı, hasat zamanı kirazlar aşırı çatladı ve toplayamadık. Verim alamayınca da kiraz ağaçları söküldü. Zamanla ağaçlar daha da azalacak gibi duruyor” dedi.
Kirazı istedikleri fiyattan satamadıklarını söyleyen Yakşi, “Kiraz fiyatları da ucuza gidiyor. 50 liradan başladık, 35 liraya kadar fiyatlar düştü. Maliyetler de yükseldi. Bir işçinin maliyeti bin TL. Bir kişi sadece kendine toplayabiliyor. Durum böyle olunca, kesimler oluyor. Biz bu kiraz bahçesini kesip, şeftali bahçesine çevirmeyi düşünüyoruz” ifadelerini kullandı.
Kiraz, iyi bir vitamin ve mineral kaynağıdır. C vitamini, A vitamini, potasyum ve lif bakımından zengindirler.
Kirazların ayrıca antioksidanlar bakımından da zengin olduğu bilinmektedir. Antioksidanlar hücreleri hasardan korumaya yardımcı olan maddelerdir.