Bu durumun özel olarak sıcak süt depolama imkanı olmayan küçük aile işetmelerine olumsuz yansıdığını ifade eden Gürer, üreticilerin tavsiye fiyatın altında satış yapmaya mecbur kaldığını söyledi.
Süt üretimindeki en büyük gider kalemlerinden birinin de yem olduğunu belirten Gürer, yem fiyatlarındaki sürekli artışın süt inekçiliğini sürdürülebilir olmaktan çıkardığına dikkat çekti. Yem fiyatlarındaki artışla birlikte sanayi sütü ve süt mamullerinde de fiyatların yukarı yönlü olarak hareket ettiğini söyleyen Gürer, bunun sonucu olarak da üreticinin de tüketicinin de olumsuz yönde etkilendiğini açıkladı.
Süt sektöründeki en büyük sorunun aracılar, sanayiciler ve marketlerin kar marjlarını korurken üreticinin zarar etmesi olduğunu ifade eden Gürer, aracıların ve sanayicilerin giderlerini karşılayacak şekilde fiyatlarda artışa gittiğini ancak bu artışın üreticiye yansımadığını belirtti.
Gürer sözlerini, “Süt inekçiliği yapan üretici zarar ederken, vatandaş da market raflarında yüksek fiyatlarla karşı karşıya kalıyor” ifadeleriyle tamamladı.