Rekoltede son yıllarda gözle görülür bir azalma yaşandığını dile getiren Fındık, bu düşüşte başlıca etkenin gal arısı zararlısı olduğunu vurguladı. Zararlıya karşı Tarım ve Orman Bakanlığı ile Orman Bölge Müdürlüğü iş birliğinde yürütülen biyolojik mücadele çalışmalarında olumlu gelişmeler yaşandığını söyleyen Fındık, tamamen doğal yöntemlerle üretim yapan arıcıların desteklenmesi gerektiğine dikkat çekti.
Her yıl hava şartlarına göre değişkenlik gösteren üretim miktarı, bu yıl da iklimsel faktörlerden etkilendi. Buna rağmen kaliteli ve saf bal üretimi için yoğun emek harcandığını belirten arıcılar, tüketicilerin bu özel ürünü güvenle tercih edebileceğini ifade ediyor.
Sinop kestane balı, yalnızca yerel pazarda değil, Türkiye’nin dört bir yanından gelen siparişlerle de dikkat çekiyor. Arıcılar Birliği’ne göre ürün, hem sağlıklı beslenmeye önem veren bireyler hem de gurme lezzetler arayan tüketiciler tarafından büyük ilgi görüyor.