İlk yıllarda istediği verimi alamayan Soylu, üretime ara verip birkaç yıl Antalya’da mantar seralarında çalıştı.
Soylu, mantar yetiştiriciliğiyle ilgili tecrübe kazanarak 2018’de yeniden memleketine dönerek üretime başladı. Kültür mantarında yılda yaklaşık 1 ton ürün alan Soylu, kapasitesini artırmak için 2022 yılında Kozan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü aracılığıyla Uzman Eller Projesi’ne başvurdu.
Aldığı hibeyle işlerini geliştiren Soylu, 2 ton kapasiteli istiridye mantarı serası da kurdu.
Soylu, AA muhabirine, sosyal medyada gördüğü Uzman Eller Projesi’nden yararlanabilmek için hazırladığı projenin kabul edildiğini söyledi.
Üretimi artırmak için çalıştığını anlatan Soylu, şöyle devam etti:
“Bakanlıktan genç girişimciler için bu tür projelerin devam etmesini bekliyoruz. Önümüzdeki dönemler için kapasite artırımımız devam edecek. Kültür mantarına başladığımız dönemde üretim 1 tondu, onu 2 tona çıkardık. İstiridye mantarında da 3 tonu hedefleyerek kapasitemizi artıracağız.”
Soylu, yetiştirdiği kültür mantarının kilogramını 90, istiridye çeşidini ise 120 liradan sattığını söyledi.