Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (PERDER) Başkanı Faruk Güzeldere kırmızı et fiyatlarına ilişkin yaptığı değerlendirmesinde, Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından dernek üyelerine verilen etlerin alıştan satışa tüm aşamalarının sıkı bir şekilde denetlendiğini kaydetti. “Alış fiyatımız belli. Satış miktarlarını ve tutarlarını sürekli ESK’ya yeminli mali müşavirler aracılığıyla, kaşeli ve imzalı ibraz ediyoruz” ifadelerini kullanan Güzeldere, “Ayrıca ESK tarafından sürekli denetleniyoruz. Eğer en küçük bir yanlış olursa hem satış belgesi iptal edilir hem de çok ciddi para cezasına çarptırılır” dedi.
Bu etlerin vatandaş tarafından tüketilebilmesi için satışta kilogram sınırı getirdiklerini anlatan Güzeldere, “Fırsatçılara geçit vermemek, herkesin bu ucuz etten faydalanabilmesi için ürünlerde 2 kilogram üzeri satmayın diyoruz. Bazen vatandaşlar ayrı ayrı sıraya girerek bu etleri alıyor. Ancak vatandaş için 2 kilogram zaten yeterli geliyor” şeklinde değerlendirmede bulundu.
ESK’nın bu hamlesinin bazılarını rahatsız ettiğini anlatan Güzeldere, “Piyasa bozucular şu an fiyatlardan memnun değil. O yüzden hem bu projeye iftira atıyorlar hem de sürekli fiyatı tırmandırmaya çalışıyorlar” dedi.