Dünya makarna üretiminde ikinci sırada yer alan Türkiye, bu alanda dikkat çekici bir performans sergiliyor. Göymen, Türkiye’nin toplamda 3 milyon ton üretim kapasitesine sahip olduğunu belirtti. 2023 yılı verilerine göre, ülke genelinde 1 milyon 300 bin ton makarna ihracatı yapıldığını ifade eden Göymen, iç tüketimle birlikte geçen yılın 2 milyon tonluk üretimle tamamlandığını vurguladı. Göymen, “Bu yıl hedefimiz 1,5 milyon tonluk bir ihracata ulaşmak. Yılın ilk 8 ayında 985 bin ton ihracat gerçekleştirdik. Yıl sonunda bu hedefi başarıyla tamamlayacağımızı düşünüyoruz” şeklinde konuştu.
Göymen, Türkiye’nin makarnalık durum buğdayının gen merkezi olduğunu belirterek, ülke genelinde 25 makarna üreticisi bulunduğunu söyledi. Özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin makarna üretiminde lider konumda olduğuna dikkati çeken Göymen, bu bölgenin üretimin yüzde 58’ini karşıladığını ifade etti. Gaziantep, makarna üretiminde yüzde 53’lük payla öne çıkarken, Mardin ise yüzde 5’lik bir katkıda bulunuyor. Göymen, “İhracatta da Güneydoğu, büyük bir rol oynuyor. Toplam 1,5 milyon tonluk ihracatın yaklaşık 1 milyon tonu bu bölgeden gerçekleştiriliyor” dedi.
Türkiye’nin makarna ihracatında 166 ülkeye ulaşmasının altını çizen Göymen, bu ihracatın büyük kısmının Güney Amerika, Afrika ve Asya kıtalarına yapıldığını belirtti. Ülke bazında ise Venezuela, Gana, Somali, Japonya ve Çin gibi önemli pazarlara ihracat yapıldığını ifade eden Göymen, Türkiye’nin dünya makarna ticaretindeki payının yüzde 25 olduğunu söyledi.
Türkiye, makarna ihracatında ikinci sırada yer alarak dünya çapında önemli bir konuma sahip. Göymen, ülkenin mevcut kapasitesini kullanarak ihracat hacmini daha da artırmayı hedeflediklerini dile getirdi. “Bu yıl sonunda, ihracatla birlikte toplam üretimin 2,2 milyon tona ulaşacağını öngörüyoruz” diyen Göymen, Türk makarnasının dünya pazarındaki gücünü daha da pekiştireceklerini belirtti.