Toplanan kayısılar kalitesine ve boyutuna göre yurt içi ve yurt dışı pazarına gönderilirken, ‘Tokaloğlu veya Iğdır kaysısı’ olarak satılan kayısıların, bu sene bahçe fiyatı 35 ile 40 liradan başlıyor.
Hasada ilişkin konuşan kayısı tüccarı ve ihracatçısı Erdal Savaş, “Topladığımız ürünleri Rusya, Azerbaycan, Gürcistan gibi devletlere ihraç ediyoruz. Toplanan kayısılar soğuk hava deposunda bekletiliyor. Daha sonra yurt dışına ihraç ediyoruz, termokinli araçlarla. Iğdır kayısısı sofralıktır. Malatya kayısısının adı, Iğdır kaysısının tadı var. Iğdır kayısısı her derde devadır, C vitaminidir. Iğdır kayısısını bilen bilir Bu işin ekonomiye katkısı çoktur” dedi.
Kayısı dikensi ve tüysüz, Prunus cinsinden bir ağaçtır. Yerli yayılımı, kapsamlı tarih öncesi ekimi nedeniyle biraz belirsizdir.
Genetik araştırmalar, Orta Asya’nın ana vatanı olduğunu göstermektedir.
– Kayısı, A, C ve E vitaminleri, potasyum ve lif bakımından zengindir,
– Kayısı bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi düzenler ve cilt sağlığını korur,