Lavanta bahçelerinin görsel güzelliği ve ekonomik potansiyelini fark ettikten sonra araştırmalara başlayan İlhan Önal, “İlk olarak internette gördüm ve çok etkilendim. Eşimle birlikte lavanta üretmeye karar verdik. Bu iş zahmetli ama ortaya çıkan sonuç her şeye değer” dedi.
3. kez hasat yapmanın mutluluğunu yaşayan Cemile Önal ise eşinin yanında üretim sürecine aktif olarak katıldığını belirterek, “Yaşımız ilerlemiş olabilir ama üretmekten vazgeçmedik. Tarım, ülkemiz için hayati önemde. Gençlere örnek olmayı umuyoruz” şeklinde konuştu.
Lavanta üretimine sonradan dahil olan Mustafa Gümüşboğa ise projeye 3 yıldır destek verdiğini belirtti. Artan maliyetler nedeniyle henüz bir damıtım tesisi kurmadıklarını söyleyen Gümüşboğa, “Şu an için fason üretim modeliyle ilerliyoruz. Kendi tesisimizi kurmak istiyoruz ama bunun için zamana ve desteğe ihtiyacımız var” ifadelerini kullandı.